logo saturday eataholicClassy
sodaza
sodaza
Chyna
Chyna #1
sodaza

อัพสเกลความเก๋จากอาหารจีนท้องถิ่นย่านเยาวราชสู่การลิ้มลองรสชาติต้นตำรับ แต่เสิร์ฟแบบร่วมสมัย ณ ห้องอาหาร Chynaแห่งโรงแรม Centra Central Station Hotel Bangkok ที่ตั้งอยู่บนชั้น 12 เผยให้เห็นไชน่าทาวน์และวัดไตรมิตรวิทยารามในมุมสูง ให้คุณละเลียดทิวทัศน์ไปพร้อมอาหารจานเด็ดที่เชฟรังสรรค์มาอย่างสุดฝีมือ

Chyna #2
sodaza

ที่นี่โดดเด่นด้วยบรรยากาศจีนร่วมสมัย เลือกใช้เก้าอี้โทนสีแดงตัดกับฉากประตูสีเทา บนชั้นประดับด้วยถ้วยโถโอชามที่ดีไซน์ให้ดูเหมือนย้อนไปในยุคราชวงศ์โบราณแต่ถ้าต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีห้องไพรเวทให้

Chyna #3
sodaza

ออเดิร์ฟแรกเริ่มที่ชุดติ่มซำรวมมิตรไชน่าประกอบด้วยฮะเก๋าซีฟู้ดไข่เค็ม ฮะเก๋ากุ้ง ฮะเก๋าจักรพรรดิ ขนมจีบ สาหร่ายม้วนกุ้ง จัดเรียงมาอย่างละลานตา

Chyna #4
sodaza

ต่อกันที่ปลาหิมะทอดขิงส้มโอ ที่เลือกใช้ส้มโอมาตัดความมันของเนื้อปลาได้พอดี เนื้อปลาก็ขาวอัดแน่นหน้าทาน

Chyna #5
sodaza

ส่วนปูนิ่มผัดพริกเกลือแปะก๊วย ก็เป็นอีกเมนูที่ครีเอตใหม่โดยมีรสหวานของลูกแปะก๊วยกับหมูหยองมาตัดกับความเค็มของปูนิ่ม เป็นสองจานที่เซอร์ไพรส์เราจริงๆ

Chyna #6
sodaza

สำหรับซิกเนเจอร์เมนูที่ห้ามพลาด ขอยกให้ปอเปี๊ยะกุ้ยหลิน ที่เชฟใช้แป้งปอเปี๊ยะชุบงาทอดแห้งๆ ห่อไส้กุ้งสดที่ชุ่มลิ้น เพิ่มรสสัมผัสกรอบๆ ด้วยแห้ว ชิมคำแรกก็ติดใจ

Chyna #7
sodaza

อีกจานคือสลัดกุ้งทอดวาซาบิ ที่เสิร์ฟชิ้นกุ้งราดซอสวาซาบิมายองเนสโรยไข่กุ้งมาบนชิ้นแตงโม มะม่วง อร่อยครบรส เต็มปากเต็มคำ แถมยังสีสันชวนรับประทานอีกด้วย

Chyna #8
sodaza

และควรลองChyna Lava bunsหรือซาลาเปาลาวาสีสวยหวาน มีหลายไส้แปลกใหม่ให้ลิ้มรส แต่ตัวเด็ดต้องยกให้ช็อกโกแลต เพราะเหมือนยกช็อกโกแลตฟองดองต์มาอยู่ในแป้งซาลาเปาได้อย่างน่าทึ่ง หรือจะเป็นไส้ส้มจีนแมนดาริน ก็ได้ความสดชื่นจากรสเปรี้ยวๆ

Chyna #9
sodaza

เปิดบริการ 11:00 - 14:30 น. / 18:00 - 23:00 น.

ชั้น 12 โรงแรม Centra Central Station Hotel Bangkok

23/34-35 ถ.ไตรมิตร แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100

โทร. 0 2344 1699

www.centarahotelsresorts.com