logo saturday eataholicCool
sodaza
sodaza
KOKEN Sushi & Dining Bar
KOKEN Sushi & Dining Bar #1
sodaza

ชื่อของร้านนี้มีที่มาจากชื่อของเชฟผู้เป็นเจ้าของร้านคือ “คุณเคน-รัชพล ธนินโชติกร” ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่นที่อเมริกามานานกว่า 10 ปี KO มาจากคำว่า Coordinate แต่เปลี่ยนจาก CO เป็น KO เพื่อความลงตัว และคำว่า “KOKEN” ในภาษาดัตช์ยังหมายถึง Cooking ทั้งยังออกเสียงพ้องกับชื่อสารเสพติดชนิดหนึ่ง จนกลายมาเป็นสโลแกนเก๋ๆ ของร้านที่ว่า “Sushi Addict”

KOKEN Sushi & Dining Bar #2
sodaza

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นแห่งนี้ ฉีกแนวด้วยการนำเสนอเมนูอาหารที่หลากหลายและแปลกไม่ซ้ำจำเจกับใคร แถมวัตถุดิบยังนำเข้าจากทั่วทุกมุมโลก ทุกเมนูล้วนแต่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน โดยเฉพาะ Ken’s Salad เมนูรวมปลาดิบหลากชนิดคลุกเคล้ากับซอสได้อย่างลงตัว

KOKEN Sushi & Dining Bar #3
sodaza

จานต่อมา เราเอาใจคนรักข้าวปั้นด้วย BSC Roll แคลิฟอร์เนียโรลรสชาติหอมหวาน โปะหน้าด้วยหอยเชลล์และกุ้งที่อบด้วยมายองเนสญี่ปุ่น  

KOKEN Sushi & Dining Bar #4
sodaza

ส่วนใครที่ชื่นชอบแซลมอนเป็นพิเศษ ขอแนะนำ Salmon’s Set เมนูข้าวปั้นหน้าแซลมอน 6 ชิ้น 6 รูปแบบในจานเดียว  ซึ่งแต่ละชิ้นถึงแม้จะมีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่รับรองว่าอร่อยทุกชิ้น  

KOKEN Sushi & Dining Bar #5
sodaza

ด้านเมนูสเต๊กก็เป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาด โดยเฉพาะ Tenderloin Australian Beef สเต๊กเนื้อสันกลางสัญชาติออสซี่ ซึ่งถูกหมักเครื่องมาอย่างดี ราดด้วยซอสซีอิ๊วพริกไทยดำแบบฉบับพี่ยุ่น เป็นเมนูลูกครึ่งญี่ปุ่น-ออสเตรเลียที่กินแล้วจะลืมไม่ลงเลย

KOKEN Sushi & Dining Bar #6
sodaza

แต่ที่พิเศษยิ่งกว่ารสชาติอาหารก็คือ บริการและความเอาใจใส่ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนทานข้าวที่บ้าน ร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น โทนสีขาว-ดำ ปะปนกลิ่นอายญี่ปุ่นด้วยการเอาขวดสาเกและโซจู ที่มีอยู่ในเมนูเครื่องดื่มมาประดับประดา 

KOKEN Sushi & Dining Bar #7
sodaza

ทุกเมนูของ  KOKEN ล้วนนำเสนอได้อย่างเกินความคาดหมาย ด้วยลูกเล่นที่แพรวพราวของเชฟที่พร้อมเสิร์ฟอาหารสุดวิเศษ ทำให้มื้อธรรมดากลายเป็นมื้อพิเศษสำหรับคุณ
 

KOKEN Sushi & Dining Bar

เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) 16.30 - 22.30 น.

96 ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 15 สาทร กรุงเทพฯ 10120

โทร. 0 2676 4524

www.kokensushi.com